スシロー 江別店

食べる量が調整しやすいお店がいいなと話がまとまり、それならば回転寿司だなとこちらのお店へ。何やらラーメンのラインナップが増えていたので、迷うことなく真っ先にポチった。
スープを一口、割と醤油がきいたスープは、それなりの出汁感が楽しめる。和風という表現よりもうどんのつゆに近いという表現がハマる印象で、万人受けはするが少しありきたりな感じは拭えない。
太ストレート麺は程よいコシがあり、シコシコとモチモチの中間の様な食感。
小ぶりなメンマはかなり甘めの味付けで、少しくどさを感じる仕上がり。
ネギはシャキシャキとしているが、味も風味もあまり存在感が無い。
マグロのカツは衣が厚く、あまりマグロ自体が楽しめない。もう少しマグロを前面に押し出した作りの方が良かったかなと思う。
「まとめ」
寿司と親和性の高い味に纏められた、サイドメニューとして美味しくいただける一杯。ラーメン単体として見ると少し物足りないなというのが正直な所で、何をウリにして押し出したいのかがいまいち分からなかった。ごちそうさまでした。

近頃何かと話題に事欠かないスシローさん。久しぶりに来てみると、またもやラーメンの新商品。1～3までシビレベルが違う商品があったので、無難に1シビでオーダー。
スープを一口、僅かにとろっとした質感のスープは、軽い辛味と程々の痺れ具合が楽しめる。味噌はそこそこに濃度があるが、食べ進め易さを阻害する程ではない。後味は少し強めの塩気が口の中に残る。
緩くウェーブした太麺はモチモチした食感で、スープとの相性が良い。
ネギはシャキっとしているが、味と風味はスープに押されている。
もやしは軽く食感を残す仕上げ方で、チャーシューは醤油系の味付けが程よく、脂の甘味が楽しめる。
「まとめ」
サイドメニューとしてバランス良く仕上げられているが、これ単品でもしっかりとラーメンを食べた満足感のある一杯。辛さや痺れ感も他の食べ物の味が分からなくなる様な強さではなく、お寿司屋さんのサイドメニューという立ち位置から外れていない事に好感を持った。ごちそうさまでした！

アジの寿司が食べたい…来店した目的はそこだったのだが、何やらまた新しいラーメンが。
スープを一口、脂控えめなスープは、軽めであっさりとしているが力不足な感じはしない。松茸の風味がスープに程よい香りづけをしている。
太ストレート麺のコシは弱々しいが、シコシコとした食感は悪く無い。スープとのバランスがいまいちで、麺がスープにかちすぎている印象。
柚子とスープの相性は悪くないのだが、少し量が多すぎて香りが過剰。
三つ葉は口に含むと心地よい風味が広がり、スープと程よくマッチしている。
松茸はそれなりに特有の香りが楽しめ、少し入っているだけで軽い贅沢感がある。
食べ始めから食べ終わりまで、終始スープと麺のちぐはぐ感が拭えなかった。来店する度に新しいラーメンが追加されているので、商品開発をする人は大変だろうなとしみじみと感じた。次の商品も楽しみにしております！ごちそうさまでした。

前回の来店時とラーメンのラインナップが変わっていた。毎回色々と商品開発する方達も大変だろうなぁ…などと思いつつオーダー。
スープを一口、出汁を感じられるスープの醤油感は割と控えめ。塩加減は適度で、あっさりとまではいかないが比較的ライトな部類。少し平坦ではあるが、丸みのある旨味の後味がある。
中細より少し太めのストレート麺のコシは程よい。スープともバランスがとれており、シコシコとした食感。
白髪ねぎはシャキっとしているが、味の主張は控えめ。小口ネギもあまり味の強さは無く、風味もいまいち。
まぐろの竜田揚げの様なものはしっかりとした味付けがあり、少々塩辛さがあるが悪くない。
100円寿司のお店のサイドメニューであり、量は少ないがこのお値段。大きい企業になればなるほどコスト管理等も厳しいだろうが、1つの商品として上手くバランスをとってまとめられていると思う。前回頂いた鯛だし塩ラーメンの方が好みだが、これも悪く無かった。ごちそうさまでした！

たまにはお寿司を…ん？何回目だろうこのパターン、メニューにラーメンがある以上食べなければ（謎の使命感）。
透明度の高いスープを一口、軽い口あたりのスープはカドを感じない程度に塩がきいており、鯛出汁をうたっているだけあって、魚介の旨味がある。油が少なめであっさり食べれるのも嬉しい。
中細の縮れ麺は少し柔らかめではあるが、スープとの相性は良く、スープの持ち上げ具合も丁度いい。
ネギは薬味として切り分けた物が2種類入っており、魚の身は少しパサつきがある。
わかめはスープに良い感じで合っており、煮玉子は軽めの塩気があって、黄身とスープの相性が良い。
謎の使命感からオーダーしたが、中々どうして上手くまとまった一杯！ごちそうさまでした！