ラーメン大王

広々として駐車場に、かなりの席数がある店内。カウンターもあるので、一人でもファミリーでも利用し易そうな雰囲気。
スープを一口、厚めの脂に覆われたスープは、サラサラとした舌ざわりがある。動物系のベースに味噌が割と支配的にきいていて、塩気がきつかったり濃すぎたりという感じではないが、食べ終えるまでには飽きがきそうな予感がする。
中細より少し太いちぢれ麺は、シコシコした食感でスープとのバランスは悪くない。
メンマに特徴はなく、大きめのネギはシャキっとしていて風味も活きている。
モヤシは少しくたっとしていて、特有の風味も少し鼻につく。
ワカメはスープとよく合っているが、風味がかなり口に残るので好き嫌いは分かれそう。
チャーシューは醤油系の味付けかな？少し尖った風味があり、旨味もいまいち。
「まとめ」
スープと麺は味噌ラーメンとして平均的な部類ではあるが、具材の仕上がりが少し残念かなというのが率直な感想。味噌が優秀で強い調味料なので、ある程度の事は塗りつぶしてくれるし、食べ進めさせる力は持っている一杯。ごちそうさまでした。