焼肉菜包 朴然 厚別店

なんか肉食べてぇ！そんなノリで近くにあったこちらのお店に初来店。少し予想はしていたのだが、やはりメニューにラーメンが。数種類あったが、店名を冠しているこちらをオーダー。
スープを一口、どこかで食べた事がある感が強い醤油スープは、割と塩分が高め。鶏ガラベースな雰囲気があり、脂も控えめだが、塩気が強いのであっさりした印象はない。
中細縮れ麺はコシが物足りなく、なよっとしていて力不足。食感はモチっと感もパツっと感も無く、中途半端。
ほうれん草は軽い苦みがスープと相性よく、メンマは少し強めな味付けの甘い仕上がり。
海苔は風味が乏しく、たまごに特に味付けは無い。
パワフルな噛み心地のチャーシューは、旨味が抜けてしまっている感がある。焼肉屋さんだし、ここのクオリティが低いのは少し悲しい。
店名を冠してはいるが、サイドメニューでメインじゃないからこんなもんでしょ感がひしひしと伝わってくる。呑んだりする人もいると思うので、締めにラーメンという感じでの注文を狙った感じの、ビジネスとしては正しい一杯。ごちそうさまでした。