アトリエ ポム(atelier POMME)

あとりえぽむ

お皿のギャラリーなどもある、オシャレなお店。

所在地
北海道札幌市南区藻岩下2-2-51 [地図]
営業時間
11:00~17:00(ラストオーダー16:30)
定休日
火、水、木、金曜日
電話番号
011-300-0204
公式URL
https://infoatelierpomme.wixsite.com/atelier-pomme

かぼちゃのチーズケーキプレート

650円

19年12月08日

9

可愛らしいお皿に、オシャレに盛り付けられたケーキが運ばれてきた。
砂糖的なガツンとした甘味は控えめで、かぼちゃの優しい甘味を感じられる。濃厚な甘さは無いが、物足りなさは全く無く、後味のすっきり感は秀逸。食感としては、ねっとりとした舌ざわりが快感。
添えられている生クリームも甘さが控えめに作られており、ケーキと一緒に美味しく頂けるが、個人的にはつけない方が好み。チョコソースやココアパウダーはビターに仕上がっていて、ケーキの甘さと相性が良い。
チーズとかぼちゃのバランスがとても良く、甘さがそれらを邪魔していない。味も食感もとても好みな美味しいチーズケーキだった!ごちそうさまでした!



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