もはや説明不要な、世界展開する超有名豚骨ラーメンチェーン。
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- 所在地
- 北海道千歳市錦町3-10-1 [地図]
- 営業時間
- 11:00~21:00
- 定休日
- 定休日無し
- 電話番号
- 0123-29-5822
- 公式URL
-
https://www.ippudo.com/
https://www.instagram.com/ippudo_jp
https://x.com/IPPUDO_JP
https://www.facebook.com/hakataippudo/
とんこつ
900円
24年05月23日
![](https://ecolleview.com/wp-content/uploads/2024/06/PXL_20240523_084629937-300x300.jpg)
何故か最近やたらと豚骨ラーメンが食べたい事が多く、この日は千歳市にあるこちらのお店へ。
スープを一口、豚骨の美味しさがしっかりと活きたスープは、甘みを伴った丸みのある旨味が楽しめる。どっしりと密度感があって食べ応えがしっかりあるが、濃厚すぎたり塩気のカドが気になるような所は無く、スルスルと食べ進めることができる。
極細ストレート麺はパツッとした歯切れ感が心地よく、当たり前の様にスープとの相性は抜群。
ネギはシャキシャキを小気味よく、味も風味もしっかりと主張のある良い薬味。
キクラゲはザクザク系で、プレーンなメンマは仄かに甘みが感じられる。
チャーシューは「焼き」「煮」「低温調理」の3種類がありどれも個性があって美味しいが、恐らく煮豚系の物の味がかなり濃くてしょっぱかった。個人的には低温調理の物が一番好きで、次点で香ばしさのある焼き豚系。
「まとめ」
麺とスープの相性が抜群な、豚骨の美味しさがしっかり味わえる一杯。そこそこに濃厚な商品ではあるが、ネギやキクラゲが丁度よい味覚の緩衝材になっていて、最後まで飽きることなくいただく事ができる。チャーシューも3種あるのでバリエーションが楽しめ、全体を通してのバランスの取り方が上手いなと感じた。これで一杯900円…コスパとしてはかなり良いと感じた。ごちそうさまでした!