かねひろ 羊ヶ丘通店

ラーメン屋さん以外のお店でも、メニューからついついラーメンを探してしまう体になってしまった今日この頃。麺類が数種類あったので、好物の岩のりが使われているこちらをオーダー。
スープを一口、岩のりに覆われたスープは、磯の香りに包まれていて塩気は適度。鶏系ぽい土台が感じられ、後はとにかく名は体を表すように岩のりの味と風味まみれ。
中細より少し太めなちぢれ麺は、むちっとした弾力のある噛み応え。スープとのバランスは良い。
白髪ネギはシャキシャキと歯応えよく、僅かに柑橘系の風味がしたのは気のせいだろうか？
玉ねぎは程よく食感を残しており、キクラゲは細切りであまり主張がない。
ゆで卵はプレーンな仕様で、チャーシューに特に味付けは感じられず、肉の旨味はまずまず。
「まとめ」
商品名に偽りなく、岩のりをまるっと楽しめる一杯。後半は岩のりの影響もあってか、少々しょっぱさが目立ってくる。大人しい感じのラーメンではないので、お肉をいただきながら食べるのは少しお腹に重いかもしれない。ごちそうさまでした！