マイド まいど 2018/11/28 北区, 札幌市内 所在地 北海道札幌市北区新琴似七条16-4-23 [地図] 営業時間 11:00~19:30 定休日 水曜日 電話番号 011-765-7759 しょうゆ 780円 17年07月29日 6.5 第一印象はシンプル、具材はネギ、チャーシュー、メンマ、もやしで、スープは醤油が強そうに見える。 チャーシューは少しパサつき気味、メンマは柔らかめで少し塩気がついている。 ネギはスープに負けて風味を失いがちで、もやしはシャクシャクとした歯ごたえを残している。 スープは動物系の味を感じるが少し塩気のカドを感じ、全体的に旨味の厚み不足感がある。 昔ながらと言えば聞こえがいいが…それなりにまとまっている一杯、ごちそうさまでした。