みよしの 厚別東店

今夜はみよしのさんでカレーと餃子と思っていたのに、メニューを見るとラーメンの文字…。
セットで698円、単品だと390円のラーメン。
正直言ってよくある業務用スープの味に、柔らかめのストレートの細麺が使ってあり、無難な相性のラーメン。
ただ、チェーン店ならではの価格と味とコストのバランスに対する努力を感じるのは、付いてくる2つの調味料。
「コク旨ベース」という液体と、「エビ風味」という顆粒状の物が付いてきて、これを好みの量入れて味を調整してくれという事らしい。
味の濃さと香りの強さを確認しながら2つの調味料を入れていく…するとそれなりに美味しい味になった。
もちろんこだわっているお店の味には及ばないが、低価格だから美味しくなくても仕方ないでしょ的な姿勢が見えず、食べる側への配慮がこういう工夫に表れていて好感が持てる。
次回は食べ損なったカレーを頂きます、ごちそうさまでした！