K.L.I.M 江別店

2022年にオープンしたこのお店は、生黒ゴマソフトクリームと自家製スコーンがウリらしいので、店名を冠していて黒ゴマが楽しめそうなパフェをオーダー。
生黒ゴマソフトクリームはしっかりした密度を持っていて、黒ゴマがずっしりきいていて甘味はそこまで強く無い。
黒ゴマソースは更に黒ゴマがどん！ときいていて、正に黒ゴマを推したお店だなという感じ。
タピオカは独特のモニュモニュっとした噛み応えがあり、タピオカ自体に甘味が無いので口直し的に美味しくいただける。
下部にあるスポンジケーキはしっとりとしていて、軽く甘味がある。プレーンでも良い気もするが、これは好みによりそう。
「まとめ」
黒ゴマのおかげで重くなりすぎず、最後まで食べ進め易い一品。店のコンセプトに偽り無しという感じで、黒ゴマが好きな人にはかなりぶっ刺さりそうな仕上がりになっている。タピオカがいい具合に甘味の緩衝材になっていて、全体のバランスが良いのが嬉しい。ごちそうさまでした！